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Arroz caldoso
Arroz caldoso

Con algunas variedades de marisco y arroz realizamos este plato de arroz caldoso bajo en grasa y con un alto aporte de hidratos de carbono. Indicado para hipertensos, diabéticos, obesos...

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Fideuá de legumbres
Fideuá de legumbres

Descripción práctica de cómo debemos cocinar un plato de fideuá de legumbres. Plato con alto contenido graso, que se puede reducir sustituyendo algunos ingredientes, y gran aporte de hidratos de carbono, energía y proteínas. Indicado para diabéticos e hipertensos.

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Pencas de acelga rellenas
Pencas de acelga rellenas

Receta sencilla y con pocos ingredientes de pencas de acelga rellenas, que combina todo lo bueno de las verduras y todo lo bueno del jamón serrano, un placer para el paladar no apto para diabéticos.

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Arroz tres delicias
Arroz tres delicias

El vídeo nos muestra la elaboración de un plato de arroz tres delicias. Receta asiática que usa ingredientes propios de este continente como son el arroz basmati, el aceite de sésamo y salsa de soja. Posee un alto valor energético y gran aporte de hidratos de carbono. Contraindicado para diabéticos.

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Sopa de verduras
Sopa de verduras

La sopa de verduras es un plato clásico y fácil en su elaboración sin apenas grasa y con nada de colesterol. Indicado para todo tipo de patologías de riesgo: diabetes, hipertensión, obesidad, hipercolesterolemia y niveles altos de triglicéridos. Recomendado en dietas hipocalóricas.

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Fabes con almejas
Fabes con almejas

Las fabes con almejas son un típico plato asturiano sencillo en su elaboración y con muy sabroso resultado. Receta con alto aporte energético y de hidratos de carbono, ideal para combatir el frío. Todas las personas pueden disfrutar de este exquisito plato.

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Ensalada de pasta y queso
Ensalada de pasta y queso

Indicaciones para elaborar una ensalada de pasta y queso ideal para el verano, aunque igualmente sabrosa el resto del año. Receta con un elevado aporte de energía además de una gran dosis de hidratos de carbono. No es un plato demasiado graso. Está contraindicado para niveles altos de triglicéridos e hipercolesterolemia.

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Ensalada de arroz, ajo y gambas
Ensalada de arroz, ajo y gambas

Instrucciones sobre como preparar una ensalada de arroz, ajo y gambas, sabrosa y ligera. Es un plato con un gran aporte energético, baja en grasa y alta en hidratos de carbono. No recomendada para hipertensos debido a que entre sus ingredientes se encuentra la salsa de soja, aunque sustituyéndola por una baja en sodio también es apta para este sector de la población.

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Horneado de champiñones
Horneado de champiñones

Rica receta de champiñones al horno con bajo aporte calórico y muy sencilla de preparar. No indicada para aquellas personas que tengan los niveles de colesterol y/o triglicéridos altos.

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Sopa de mejillones
Sopa de mejillones

Ejemplo práctico sobre cómo elaborar una receta de sopa de mejillones llena de energía y muy sencilla en su elaboración. No recomendada para casos de hipercolesterolemia, hipertensión o niveles altos de triglicéridos, e indicada específicamente para aquellos que sufren anemia por su gran cantidad de hierro.

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