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Manzanas y fresones con crema de yogur
Manzanas y fresones con crema de yogur

Riquísimo postre con las manzanas y los fresones como ingredientes principales. Plato con alto índice de hidratos de carbono, bajo en grasa y colesterol, y con gran aporte vitamínico. Algunos de los ingredientes pueden ser sustituidos por otros con menor aporte de azúcares y grasa (yogures por yogures desnatados; mermelada por mermaleda sin azúcar). Plato contraindicado para hipertensos, obesos y para aquellas personas con un alto nivel de triglicéridos.

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Requesón tostado
Requesón tostado

Sabrosa receta de requesón tostado con un alto aporte energético. No es un plato indicado en caso de obesidad, diabetes, hipercolesterolemia, hipertensión e hipertrigliceridemia; aunque si se reduce el aporte calórico usando requesón bajo en calorías y cambiando el azúcar por edulcorante, puede ser más recomendable para casos de obesidad, sobrepeso o diabetes.

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Manzanas asadas
Manzanas asadas

Sabroso postre muy invernal de fácil elaboración: manzanas asadas. La manzana es una fruta rica en fibra y en antioxidantes, lo que la hace cardiosaludable. Es un plato bajo en grasa y con 0% de colesterol, por lo que está indicada para todos aquellos que sufran algún factor de riesgo excepto para los diabéticos que si quieren consumirlas deben sustituir el azúcar por edulcorante. Postre recomendado en dietas hipocalóricas.

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Leche merengada
Leche merengada

Elaboración de un postre clásico como es la leche merengada. Es un plato con un gran aporte energético, bajo en grasa y alto en hidratos de carbono. Que uno de sus ingredientes sea la leche hace que su aporte de calcio sea mayor. En caso de hipertrigliceridemia, diabetes u obesidad, debemos sustituir el azúcar por edulcorante y la leche por leche desnatada para reducir el aporte calórico y de azúcar. Para los hipercolesterolémicos se recomienda que el consumo de este postre sea ocasional.

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Crepes de mermelada
Crepes de mermelada

Tradicionales crepes o filloas rellenos de mermelada. Postre energético y lleno de hidratos de carbono. Contraindicado para hipertensos y personas con niveles altos de triglicéridos; aunque en este último caso y en el de la diabetes o la obesidad, se recomienda sustituir el azúcar por edulcorante y la mermelada por mermelada dietética para que su consumo sea más saludable.

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Sorbete de frutas del tiempo
Sorbete de frutas del tiempo

Refrescante postre ideal en cualquier época del año, pero más apetecible en verano, un sorbete de frutas del tiempo. Es un plato muy sabroso, con 0% de grasa y 0% de colesterol. Ideal para dietas hipocalóricas. No recomendado para personas con problemas de obesidad (aunque sustituyendo el azúcar por edulcorante se puede consumir) e hipertensión.

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Sorbete de limón
Sorbete de limón

Postre ideal para el verano de muy sencilla elaboración y con muy pocos ingredientes: sorbete de limón. Plato con gran aporte energético, grandes dosis de vitamina C y alto en hidratos de carbono. Con muy poca grasa y 0% de colesterol. Indicado para diabéticos e hipercolesterolémicos. Sustituyendo el azúcar por edulcorante también está indicado para hipertrigliceridémicos y obesos.

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Gelée de naranja
Gelée de naranja

Postre fresco, ligero y fácil de elaborar: gelatina de naranja. Se puede hacer con cualquier fruta. Posee un alto contenido energético, gran aporte de carbohidratos y está repleto de vitamina C. Sin apenas grasa y con 0% de colesterol. Esta indicado para todas aquellas personas que sufren algún factor de riesgo.

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Macedonia exótica de mandarinas
Macedonia exótica de mandarinas

Postre refrescante compuesto por diferentes frutas que pueden variar dependiendo de lo que tengamos en casa, muy sencillo en su elaboración, repleto de vitamina C, carbohidratos y fibra. Con muy bajo contenido graso y 0% de colesterol. ¡No tiene contraindicaciones!

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Yogur con frutas
Yogur con frutas

Riquísima mezcla de frutas con yogur que puede ayudarnos a que los niños coman fruta sin problemas. Para hacer cardiosaludable esta receta se aconseja sustituir los yogures enteros por unos desnatados. Para casos de diabetes, hipertrigliceridemia u obesidad sustituir el azúcar por edulcorante. ¡Atención! no recomendado para hipertesos.

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