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Inicio / Multimedia / Corazón TV / Consejos de nutrición

Consulta los vídeos con las recomendaciones de nuestros expertos sobre nutrición (conservación y manipulación de alimentos, métodos de cocinado, etc.)



Cómo utilizar los huevos
Última actualización el Martes, 30 de Julio de 2013 16:57
Cómo utilizar los huevos

El huevo es un alimento con proteínas de muy buena calidad, ricos minerales y vitaminas de los grupos A y B. Su uso es muy habitual en la gastronomía, así que debemos saber cómo conservarlos, manipularlos y cocinarlos correctamente.

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El mejor aceite para freír
Última actualización el Martes, 30 de Julio de 2013 16:57
El mejor aceite para freír

Girasol, oliva, maízz, soja... ¿Cuál es el aceite más indicado para las frituras? ¿Dónde debo guardarlo? ¿Cuántas veces puedo usarlo sin que pierda propiedades? Encuentra las respuestas en el siguiente vídeo.

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Cómo conservar los ajos
Última actualización el Jueves, 27 de Junio de 2013 07:46
Cómo conservar los ajos

¿Sabías que los ajos de color se conservan mejor que los blancos? ¿Y que uno de los mejores lugares para guardarlos es la terraza? Entérate de este y muchos otros trucos para mantener su sabor intacto por mucho más tiempo.

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Congelar verduras correctamente
Última actualización el Jueves, 27 de Junio de 2013 07:45
Congelar verduras correctamente

Si has comprado muchas verduras y temes que se puedan estropear, puede congelarlas para consumirlas posteriormente. En este vídeo de explicamos cómo hacerlo.

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Cómo rellenar pescado
Última actualización el Jueves, 27 de Junio de 2013 07:45
Cómo rellenar pescado

La lubina, la merluza y la dorada son pescados ideales para rellenar ¿quieres saber cómo hacerlo? Este vídeo te lo explica paso a paso.  

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Cómo reducir la sal de una receta
Última actualización el Martes, 14 de Mayo de 2013 14:54
Cómo reducir la sal de una receta

Las personas con hipertensión saben que deben reducir el consumo de sal en las comidas. En este vídeo te mostramos otras deliciosas alternativas que darán sabor a tus platos de forma saludable.

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Consejos para los alérgicos al huevo
Última actualización el Martes, 14 de Mayo de 2013 14:54
Consejos para los alérgicos al huevo

 ¿Qué hacer para evitar el consumo de productos que contengan huevo? ¿Cómo prevenir la contaminación de otros alimentos a la hora de cocinar? Despeja tus dudas con este vídeo preparado por nuestros expertos en nutrición. 

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Cómo reducir las calorías de una receta
Última actualización el Miércoles, 24 de Abril de 2013 09:29
Cómo reducir las calorías de una receta

Reducir los ingredientes calóricos, restringir el consumo de carnes rojas, elegir pescado azul, controlar la cantidad de ingredientes... estos son solo algunos de los trucos que te enseñamos en este vídeo para conseguir una dieta cardiosaludable. 

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Cómo conservar setas
Última actualización el Martes, 19 de Febrero de 2013 10:10
Cómo conservar setas

Fíjate bien en el color y la textura de las setas a la hora de comprarlas. También es mejor guardarlas en la nevera sin lavarlas. Mira este vídeo y aprende a conservar las setas por mucho más tiempo.

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Sácale partido a las legumbres
Última actualización el Martes, 19 de Febrero de 2013 10:10
Sácale partido a las legumbres

Vídeo con interesantes consejos de conservación, manipulado y preparación de las legumbres. Para que conserven todas sus beneficiosas propiedades y además resulten deliciosas al paladar.

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