La campaña Menús con Corazón que desde hace 17 años promueve Nueces de California con colaboración de la Fundación Española del Corazón, da un paso en la promoción de un estilo de vida saludable para ayudar a prevenir la enfermedad cardiovascular y se integra en la recién estrenada Academia Cardiosaludable, un espacio virtual para mejorar la calidad de vida de los españoles y aprender de la mano de profesionales de la salud y de la gastronomía a cuidar del corazón.
La campaña Menús con Corazón que desde hace 17 años promueve Nueces de California con colaboración de la Fundación Española del Corazón, da un paso en la promoción de un estilo de vida saludable para ayudar a prevenir la enfermedad cardiovascular y se integra en la recién estrenada Academia Cardiosaludable, un espacio virtual para mejorar la calidad de vida de los españoles y aprender de la mano de profesionales de la salud y de la gastronomía a cuidar del corazón.
Nueces de California, en colaboración con la Fundación del Corazón ha elaborado un libro recetario que ha sido presentado por ChefBosquet, chef que reina en las redes sociales, y Amelicious, exaspirante de la novena edición de MasterChef y nutricionista. Ambos embajadores, acompañados por la Dra. Petra Sanz, miembro del Comité de Nutrición de la FEC y portavoz de la FEC, han presentado dos menús diarios, compuestos por desayuno, comida, cena y postre. Un total de ocho deliciosas y saludables recetas elaboradas con el ingrediente estrella, las nueces, un superalimento que gracias a sus nutrientes esenciales contribuye a mantener un corazón sano.
La presentación, retransmitida en directo también para consumidores, ha transcurrido en el restaurante de ChefBosquet, Naked&Sated, donde los influencers de moda han hecho una demostración gastronómica elaborando dos de sus recetas favoritas del libro. ChefBosquet ha optado por la versión más healthy de un plato infalible, una deliciosa pizza de verduras, nueces y cebolla caramelizada, mientras que Amelicious ha apostado por un canelón cargado de Omega-3, con salmón, aguacate y muchas nueces.
Una vez más se demuestra el poder de las nueces haciendo también énfasis en su versatilidad y sus múltiples usos en la cocina. Haciendo uso de este fruto seco se puede aportar salud a las comidas del día a día: substituyendo grasas saturadas, añadiendo proteína a platos vegetarianos o veganos e incluso usándolas para untar. Las nueces son un fruto seco único que puede hacer de nuestros platos diarios unas comidas aún más saludables. Además, las nueces son siempre un perfecto snack para comer entre horas, un puñado de nueces al día (30 g) es una opción sana y simple y, sobre todo, saludable.
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