El etiquetado de los alimentos es el principal medio de comunicación entre la industria alimentaria y los consumidores. Esta herramienta nos puede ayudar a llevar a cabo una alimentación cardiosaludable y equilibrada, para elegir de forma correcta los alimentos que vayamos a consumir. Por eso es muy importante fijarnos en ella.
Semana del Corazón 2020
Compra saludable, saber interpretar el etiquetado
- Martes, 29 Septiembre 2020 - 18:00h
Participantes
Dra. Petra Sanz Mayordomo
Moderadora
Cardióloga - Miembro del Comité de Expertos de la Fundación Española del Corazón.
Alimentación y salud: la importancia de la Dieta Mediterránea en la salud cardiovascular.
Dra. Teresa Partearroyo
Ponente
Profesora Titular de Nutrición y Bromatología. Universidad CEU San Pablo.
Necesidad de saber interpretar el etiquetado y cómo influye en nuestra alimentación. Revisar las etiquetas para tomar decisiones más saludables en tus compras.
- Orientaciones básicas para saber cuánto y qué comprar: raciones por categorías de alimentos.
- 7 trucos para una lista de la compra cardiosaludable.
- Cómo se debe interpretar una etiqueta.
Dra. Marisa Calle
Ponente
Profesora de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad Complutense de Madrid - Miembro del Comité de Expertos de la Fundación Española del Corazón.
En qué ayuda el Programa de Alimentación y Salud de la Fundación Española del Corazón (PASFEC) en el momento de la compra.
- ¿Cuáles son sus objetivos del PASFEC y de qué premisa parte?.
- ¿Cómo ayuda al consumidor en el momento de su compra?.
- ¿Cómo pretende ser un incentivo para la industria en la investigación y mejora de los ingredientes de cada alimento?.
- ¿Qué criterios son los que sigue para que un producto se pueda adherir al programa?.
- ¿Existen límites de nutrientes?.
Colaboradores
