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Carnes blancas, ¿cómo distinguirlas y cuáles son sus propiedades?
Todos sabemos que los pescados forman parte de una dieta saludable que cuida de nuestro corazón. Pero, ¿qué hay de las carnes? ¿Forman también parte de una alimentación equilibrada, o debemos reducir su consumo? La respuesta de los expertos es que también debemos incluirlas en nuestra dieta, especialmente si hablamos de carnes blancas. -
Grasas untables y aceites, ¿aliados o enemigos de tu corazón?
Las consumimos a diario: en el desayuno, en ensaladas, para cocinar… Son las llamadas grasas untables y aceites comestibles, que se definen como todos aquellos productos que se utilizan en nuestra alimentación y están compuestos prácticamente en su totalidad por lípidos.
