Lo que comemos determina en gran parte nuestro de salud. Influye en nuestro peso, pero también en el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. En España, más del 55% de la población mayor de 18 años tiene sobrepeso u obesidad, uno de los principales factores de riesgo cardiovascular. Y en Estados Unidos, el porcentaje es aún más alto: más del 70% de los adultos están por...
