Pregunta: Mi hija de 8 años es obesa, ¿pueden darme alguna orientación respecto a su alimentación? Lucía (Rivas).
Pregunta: Mi hija de 8 años es obesa, ¿pueden darme alguna orientación respecto a su alimentación? Lucía (Rivas).
Respuesta: Tu hija de 8 años está en una etapa de la vida comprendida entre el periodo preescolar y la adolescencia, que se caracteriza por ser un periodo de crecimiento estable. Las necesidades energéticas son muy diferentes de unos a otros debido a la gran variabilidad en el grado de actividad física. Esta etapa se caracteriza por una consolidación de los hábitos alimentarios y por tanto es fundamental que el niño reciba una adecuada información nutricional tanto en el colegio como en la familia.
La niña debe realizar al menos 4 tomas: desayuno, comida, merienda y cena. En la siguiente tabla te indicamos las cantidades y la frecuencia con que debe consumir los distintos alimentos que tienen que formar parte de una dieta equilibrada. Tiene que tratar de suprimir el exceso de ingesta de: galletas, caramelos, chucherías, pastelitos, chicles, bollería industrial, hamburguesas, salchichas, embutidos, patatas chips. Sin olvidar la importancia del ejercicio físico a estas edades, a ser posible realizado al aire libre.
Tabla de frecuencia de consumo y cantidad de ración para niños de 7 a 12 años
| ALIMENTOS | FRECUENCIA |
CANTIDAD APROXIMADA POR RACIÓN(peso neto y en crudo) |
| VERDURAS Y HORTALIZAS | 2 raciones diarias | 150-200 g |
| FRUTAS | 2 raciones diarias | 80-100 g |
| CARNE | 3-4 raciones semanales | 80-100 g |
| PESCADO | 3-4 raciones semanales | 120-150 g |
| HUEVOS | 2-3 raciones semanales | 60-100 g |
| LÁCTEOS | 2-3 raciones diarias | 150-200 g |
| ARROZ, PASTAS... | 3-4 raciones semanales | 50-80 g |
| LEGUMBRES | 2-3 raciones semanales | 50-60 g |
| PATATAS | 3-4 raciones semanales | 100-150 g |
| PAN | 2-3 raciones semanales | 60-80 g |
| ACEITE | diariamente | 30-50 cc |
Tabla de equivalencias nutritivas de algunos alimentos
EN PROTEÍNAS:
100 g de carne equivalen aproximadamente a:
100 g de pescado = 2 huevos = 100 g de vísceras = 4 yogures
= 90 g de jamón cocido = 2 vasos grandes de leche
EN CALCIO:
1 vaso grande de leche equivale aproximadamente a:
2 yogures = 70 g de queso fresco tipo Burgos = 50 g de queso de bola
EN VITAMINA C:
1 naranja = 1 limón = 1 kiwi = 100 g de fresas = 250 g de tomate