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Legumbres: por qué son imprescindibles para la salud cardiovascular
Los españoles consumimos cada vez menos legumbres. Es uno de los cambios alimenticios que se han dado en las últimas décadas: los datos del Estudio Nacional de Nutrición y Alimentación (ENNA-1) afirman que desde la década de 1960 hasta la actualidad, el consumo de legumbres en España ha caído más de un 50%. Así lo recordaba en un informe la Oficina de Transferencia de Resultados... -
Reducir tus niveles de colesterol, la práctica que puede regalarte años de vida
Más de la mitad de los españoles tiene el colesterol elevado. Son datos del estudio ENRICA, uno de las principales trabajos en alertar de que la situación en España es preocupante. Sin embargo, y a pesar de que esa advertencia lleva años realizándose, no conseguimos reducir las cifras tanto como deberíamos. Ni siquiera entre quienes han pasado por un infarto o una angina de pecho.
