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Aceite de palma, ¿cómo afecta su consumo?
¿Qué consecuencias tiene el consumo de aceite de palma? ¿Es perjudicial aunque sea un aceite de vegetal? Estas y otras preguntas similares forman parte del debate que se ha abierto en torno a un producto muy presente en la industria alimentaria. -
Azúcar, ¡ojo a su cara amarga!
2,6 millones de personas fallecen cada año en el mundo por enfermedades relacionadas con la obesidad y el sobrepeso. Una pandemia de la que el azúcar es, en buena parte, causante. Y no nos referimos a la cucharadita que le echamos en el café sino a un enemigo más poderoso: el azúcar 'invisible'. -
Betaglucanos
Fibra soluble con beneficios demostrados para el corazón -
Especias: sabor y salud
La sal es enemiga de nuestro corazón. Pero las especias pueden ayudarnos a dar sabor a nuestros platos sin añadir más sodio del recomendado. Es un condimento esencial para quienes quieran cuidar su salud cardiovascular sin que los platos pierdan sabor. -
Fibra
Un nutriente clave para la salud cardiovascular -
Fitoesteroles y Fitoestanoles
Los fitoesteroles y los fitoestanoles son sustancias de origen vegetal que tienen una estructura muy parecida a la del colesterol y que impiden que el colesterol de los alimentos se absorba en el intestino. -
Potasio
Un mineral esencial para el corazón y la presión arterial -
Sodio
Un mineral necesario, pero que conviene limitar para cuidar el corazón -
Vitamina B1 - Tiamina
Energía y buen funcionamiento del corazón -
Vitamina B12 - Cobalamina
Fundamental para la sangre, el sistema nervioso y el corazón -
Vitamina B2 - Riboflavina
Energía, metabolismo y buen funcionamiento del corazón -
Vitamina B9 - Ácido fólico
Un nutriente esencial para la sangre, el sistema nervioso y el corazón -
Vitamina C
Antioxidante clave para los vasos sanguíneos y el corazón -
Vitamina E
Protección antioxidante para las células y los vasos sanguíneos
