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5 técnicas de cocinado para comer de forma más cardiosaludable
No basta con saber elegir los alimentos: la técnica de cocinado es clave para esquivar el sobrepeso y ganar en salud. En estas líneas te hablamos de las cinco técnicas que más aportan a tu salud cardioavscular. -
7 formas de evitar que los excesos navideños pasen factura a tu corazón
Evitar que nuestro corazón sufra los excesos de la Navidad podría ayudarnos a disfrutar mucho más de estas fiestas. Hace ya más de una década que la Universidad de Duke (Estados Unidos) realizó el estudio The Holidays as a Risk Factor for Death, en el que llegó a la conclusión de que esta es la época del año en que los eventos cardiovasculares se disparan. -
Aceite de palma, ¿cómo afecta su consumo?
¿Qué consecuencias tiene el consumo de aceite de palma? ¿Es perjudicial aunque sea un aceite de vegetal? Estas y otras preguntas similares forman parte del debate que se ha abierto en torno a un producto muy presente en la industria alimentaria. -
Agua, el motor del cuerpo
Con el verano llegan las altas temperaturas. Nuestra receta común en esta época del año es beber agua. Fría, del tiempo o con hielo, ¡pero beber mucha agua! Y en todos los momentos: picnics de verano, a la hora de un cóctel refrescante, en el trabajo, en la comida, entre horas, para hacer ejercicio… -
Alimentos medicina
Es de sobra conocido que una alimentación variada y equilibrada previene las enfermedades y protege la salud. De la misma forma, ciertos alimentos con propiedades antiinfalamtorias ayudan al cuerpo a revertir pequeños desajustes. Se los presentamos. -
Calidad de vida: azúcar en equilibrio
Las subidas y bajadas en los niveles de azúcar son comunes y pueden ser graves, en el caso de los pacientes diabéticos, pero las personas sanas también pueden ver alterados sus niveles de glucosa en sangre. Se manifiestan con síntomas como fatiga, visión borrosa, mareos, sed... El antídoto contra ellos está en los hábitos saludables. -
Ciencia Cardiovascular 134
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Cinco alimentos que no pueden faltar en tu dieta si quieres cuidar de tu corazón
La alimentación es tan importante para nuestro organismo que dependiendo de lo que comamos podemos beneficiar o perjudicar a nuestro corazón. El consumo excesivo de grasas y azúcares y la ausencia de verduras, hortalizas, legumbres o pescados puede acabar jugándonos una mala pasada. -
Cómo aprovechar la gastronomía en beneficio de nuestro corazón
¿Influye lo que comemos en nuestra salud cardiovascular? La respuesta de la comunidad científica es un rotundo sí. Para ilustrarlo basta con echar un vistazo al mapa europeo: aunque la enfermedad cardiovascular es la primera causa de muerte en España, la prevalencia en países mediterráneos como el nuestro es menor que la de países nórdicos o Europa del Este. -
Crononutrición, ¿qué ocurre cuando cenamos tarde?
Tomar nuestra última comida poco antes de irnos a la cama aumenta el riesgo de diabetes y obesidad. La razón es que los procesos biológicos varían radicalmente durante el día y la noche y nuestro cuerpo responde de distinto modo a la asimilación de alimentos dependiendo de la hora a la que los consumamos. -
Diabetes y corazón, cuidar para prevenir
Las previsiones relacionadas con la enfermedad de la diabetes tipo 2 no son nada halagüeñas: si no cambiamos nuestros hábitos de vida, dentro de dos décadas no serán 366 millones de personas las que sufran diabetes, cifra que se corresponde con el número de enfemos en la actualidad en todo el mundo, sino el doble. -
El desayuno, clave para la salud cardiovascular
Tomarse en serio la primera comida del día es importante para la salud cardiovascular. Según un reciente estudio, desayunar menos del 5% de las calorías diarias recomendadas, lo que corresponde a menos de 100 en una dieta de 2.000 calorías por día, duplica el riesgo de padecer lesiones ateroscleróticas en las arterias, independientemente de la presencia de factores de riesgo tradicionales... -
El peligro de las grasas trans
Hace casi dos años que Estados Unidos prohibió el uso de grasas trans en productos alimentarios, mientras que en Europa muchas voces demandan esa misma actuación. Ya en 2011 la European Heart Network solicitó a la Comisión Europea una regulación en este sentido. La razón principal es que el consumo de estos ácidos grasos afecta negativamente a nuestro organismo y a la salud... -
Especias: sabor y salud
La sal es enemiga de nuestro corazón. Pero las especias pueden ayudarnos a dar sabor a nuestros platos sin añadir más sodio del recomendado. Es un condimento esencial para quienes quieran cuidar su salud cardiovascular sin que los platos pierdan sabor. -
La carne blanca, una aliada para la alimentación saludable
Es baja en grasa saturada, y cuenta con un alto contenido en proteínas de buena calidad además de ser rica en vitamina B12. Una buena combinación para que la carne blanca se haya convertido en indispensable en nuestra alimentación. Pero, ¿está libre de los riesgos que se le adjudican a las carnes rojas? Y de ser así, ¿cuánto debemos comer y cómo elaborarla para aprovechar sus... -
Las infusiones del siglo XXI
Ingredientes naturales, agua caliente y un rato libre para disfrutarlas. Las infusiones ayudan a cuidar nuestro corazón. En este artículo te contamos cómo. -
Legumbres, “medicina” para tu salud cardiovascular
Una dieta rica en legumbres no sólo reduce en un 14% el riesgo de infarto y angina de pecho sino que también ayuda a mejorar el estado de salud general al reducir significativamente los niveles de colesterol LDL (colesterol "malo") y contribuir a controlar el peso por su aporte en fibra y su escaso contenido graso.
